Каталог рецептов диеты Дюкана

Курица запеченная целиком

  |   6 порций   |   Белковые дни   |   Горячее (основные блюда)

Курица запеченная целиком в духовке не занимает много времени. Быстрый способ накормить всю семью без особых хлопот. При запекании без «рукава» курица получается с аппетитной корочкой и совершенно не высыхает. Дом наполняется невероятными ароматами, правда, потом придется отмывать духовку, потому что стекает очень много сока. Рецепт простейший, классические приправы - розмарин и чеснок, хмели-сунели.

Ингредиенты

  • 1 курица целиком (у меня 2 кг)
  • 1,5 ст. л. хмели-сунели
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. молотого черного перца
  • 6 головок чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 3 веточки розмарина
  • Порядок приготовления:

    1. Вымойте и вытрите насухо салфетками курицу. Смешайте соль и специи. Выдавите 3 головки чеснока в оливковое масло.
      курица для запекания целиком в духовке для диеты дюкана
    2. Положите внутрь курицы 3 головки чеснока и розмарин, посолите и поперчите. Натрите всю поверхность специями с оливковым маслом и чесноком. Положите курицу на решетку, а вниз противень для стекания сока.  Поставьте в разогретую до 230 градусов духовку. На 20 минут.
      курица на решетке по диете дюкана в духовке
    3. Через 20 минут убавьте огонь до 200 градусов и пеките еще 40 минут.
      курица запеченная в духовке целиком для диеты дюкана
    4. Курочка получается с корочкой и очень сочная. 
      курица запеченная в духовке для диеты дюкана
    5. Украсьте розмарином и лимоном. Приятного аппетита!
      курица запеченная целиком в духовке для диеты дюкана

    Задай вопрос или оставь комментарий