Каталог рецептов диеты Дюкана

Шашлык из куриной грудки в йогурте

  |   5 шампурчиков   |   Белковые дни   |   Горячее (основные блюда)

Нашла рецепт в книге «350 рецептов диеты доктора Дюкана», но как обычно решила импровизировать. В оригинальном рецепте среди специй есть тмин, мне он не нравится, поэтому специи я заменила на свои любимые. Получился нежнейший шашлычок, сочные, мягкие кусочки таят во рту. Можно употреблять с любым соусом, или остатками маринада.

Ингредиенты

  • 700 гр. куриной грудки
  • небольшая луковица
  • 300 гр. мягкого йогурта 0%
  • Специи по 1/5 ч.л.:
  • Молотый кориандр
  • Красный перец
  • Барбарис
  • Сухой чеснок
  • Черный перец с лимоном
  • Соль
  • Деревянные шампурчики
  • Гриль
  • Порядок приготовления:

    1. Курицу вымыть, вытереть насухо,  порубить на кубки 1,5-2 см. , положить в миску и высыпать специи. Руками равномерно помешать так чтобы специи прилипли к кусочкам курицы.
      Шашлык из курицы по диете дюкана
    2. Добавить йогурт и еще раз хорошо помешать.  Убрать в холодильник на 3 часа.
      Курица для диеты дюкана
    3. Нарезать лук колечками. Насадит курочку на деревянные шампуры чередуя с кольцами лука.
      Шашлык на шампурах
    4. Жарить на гриле по 8-10 мин с каждой стороны.
      Куриный шашлык по диете дюкана
    5. Подавайте с любимым соусом, приятного аппетита!
      Курицы шашлык из курицы с йогуртом по диете дюкана

    Задай вопрос или оставь комментарий